_{- 주재료} 

오징어 4마리, 양파 ½개,  당근 ¼개, 대파 ½대, 청양고추 1개, 홍고추 1개,

참기름 1수저, 통깨 1수저, 후추 약간, 카레 가루 1수저, 고춧가루 2스푼, 들기름 3수저

- 레시피

1. 손질된 오징어 몸통은 동글동글 썰고 다리는 먹기 좋은 크기로 자른다. 

2. 팬에 들기름을 두르고 오징어를 살짝 볶은 후 카레 가루 1스푼, 고춧가루 2스푼을 넣고 볶는다. 

3. 양념장을 만든다 

(고춧가루 5스푼, 고추장 3스푼, 물엿 3스푼, 간장 2스푼, 설탕 2스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 2스푼) 

4. 볶던 오징어를 한쪽으로 밀고 양념장을 넣어 양념장을 달군 후 섞어 볶는다. 

5. 양파, 당근, 대파, 고추를 손질해 살짝 볶는다. 

6. 오징어와 함께 30초 정도 볶다가 통깨, 후추, 참기름을 둘러 향을 더해 완성한다.