<무한한 맛이 있다! 무안 밥상>

주변으로 목포와 광주가 가까이 있고, 영산강을 끼고 있는 무안.

과거부터 교통의 중심지로 많은 이들이 모였던 동네라더군요.

조선 시대 최초의 시장도 바로 무안 일로에서 생겼다고 합니다.

그때 그 시장이 아직도 오일장으로 명성을 이어가고 있다니. 정말 대단하죠?

이렇게 전통 있는 시장 근처에 '맛있는 밥집'이 있는 건 일종의 공식 같은 거죠. 무안 일로장 근처 백반집도 그렇습니다.

제가 찾은 집은 모녀가 30년 가까이 운영해온 집인데, 무려 7,000원에 25찬 반찬이 나옵니다.

게다가 찬 하나하나도 어머니 손맛으로 버무린 전라도 손맛 넘치는 찬들이더군요.

바지락도 직접 까서 젓갈을 담가내고, 밴댕이 젓갈, 무안에서 난 칠게로 칠게 무침, 양파김치 등 찬만 봐도 '전라도'입니다.

맛도 맛이지만 '인심'으로도 알아줄 백반집. 어머니의 밥상이 생각나는 백반집입니다.

 기름진 옥토를 자랑하는 무안의 드넓은 땅. 그리고 한 번쯤 들어보셨을 '몽탄면'입니다.

몽탄 면의 짚불 구이 신화는 영산강 숭어를 볏짚에 구워 먹는 데서 시작됐다지요.

한땐 짚불 삼겹살 가게가 즐비했던 동네지만, 여전히 옛 방식을 고수하는 가게는 겨우 두어 곳 남았습니다.

제가 찾은 곳은 옛 정육점에서 시작해 삼겹살 가게로 전통을 이어온 짚불 삼겹살 집.

짚불을 모아뒀다 삼겹살을 구워 직접 만든 칠게장에 찍어 먹는 집인데, 이게 또 오묘한 맛입니다.

현존하는 '불맛' 요리 중 가장 불맛을 극대화한 듯한 맛. 여기에 감칠맛 나는 칠게장을 찍어 먹으니 소금장을 찍을 때와는 또 다른 느낌이더군요.

제 입맛에는 조금 느끼하다 싶었지만, 삼겹살을 좋아하는 이라면, 추천할 만한 음식입니다.