살림9단의 만물상 프로그램 이미지

교양 매주 금요일 밤 11시

살림9단의 만물상

잘먹고! 잘자고! 잘살기 위한 건강비법에서 부터 생활밀착형 정보
당신을 위한 정보버라이어티 살림9단의 만물상!

만물레시피

만물레시피
“연말특집! 전국 대표 맛집 완전정복”
  • 페이스북
  • 트위터
  • 이메일보내기
  • URL복사
2018.12.22관리자 조회수 4825

<무교동 낙지볶음>

[재료] 기절낙지(작은 사이즈로) 600g, 매실청 반컵, 밀가루 반컵, 얼음, 데친 콩나물 600g

[양념] 굵은 고춧가루 3스푼, 고운 고춧가루 3스푼, 간장 3스푼, 간 양파 3스푼, 설탕 2스푼,

다진 마늘 3스푼(갈지 않고 다져서 준비/ 통마늘도 20알 준비), 간 땅콩 2스푼


낙지는 내장을 빼고 눈, 입을 떼어낸 뒤 매실청과 밀가루에 주무른 뒤 얼음을 넣고

5분 정도 놓아둔다.

분량대로 양념을 섞어 준비한다.

달궈진 팬에 낙지를 넣어 반쯤 익으면 양념을 넣어 마무리

불을 끄고 데친 콩나물을 곁들여 낸다. 취향에 따라 먹을 수 있게 다진 생마늘을 같이 낸다.

댓글 0

(0/100)
  • 첫번째 댓글을 남겨주세요

Top