백반일기
307회 반갑다 친구야~! 강릉 바다 밥상
관리자
2025.08.02
<307회 반갑다 친구야~! 강릉 바다 밥상>
섹시디바 채연 & 자연인 윤택과 함께 떠나는 강릉 여름 바다 맛 기행!
'강릉의 바다 밥상'하면 빼놓을 수 없는 대표 음식-
현지인들이 극찬하는 여름 별미 멍게비빔밥 &물회 맛집을 찾았습니다
40년 경력의 해녀가 운영하는 이 집의 베스트셀러는
다시마를 넣어 48시간 숙성시킨 멍게가 푸짐하게 올라간 멍게비빔밥-
인기메뉴답게 특유의 다시마 감칠맛과 쫄깃한 식감이 일품이더군요!
어디 그뿐인가요! 요즘 바다에서 보기 힘들다는 귀한 금징어와
직접 담근 고추장과 동치미 육수의 환상 콜라보 새콤달콤한 매력의 물회까지!
먹는 순간 눈앞에서 푸른 강릉 바다가 절로 펼쳐지더군요~!
강릉의 명소로 꼽히는 중앙시장-
그곳에서도 국밥 골목으로 명성 높은 곳의 터줏대감이 되는 식당을 찾았습니다.
75년 동안 강릉을 사로잡은 맛의 비기는
살을 에는 추위는 물론 무더위가 숨을 턱턱 막는 날에도,
무쇠솥을 지키는 주인장의 ‘정성’이랍니다. 가히 그 맛이 예사롭지 않더군요!
허허 그리고 들어는 봤나 기상천외 끝판왕 소눈수육!
전국 팔도 다니며 안 먹어본 음식이 없다는
자연인 윤택 씨도 인정한 맛이니 믿으셔도 좋습니다!
강릉 여름 밥상의 마지막 여정은 오대산 자락에 자리 잡은 산채정식집!
단돈 2만 원에 상다리가 부러질 듯 내어주는 밥상이라니
가성비까지 완벽한 산채정식-
거기에 강원도하면 빼놓을 수 없는 직접 만든 감자떡에
겨우내 먹을 것 없어 장아찌 음식이 발달한 강원도식 특별 장아찌 반찬까지!
무엇 하나 버릴 것 없는 강릉의 여름 밥상이더군요!
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