- 재료 

보쌈용 통 삼겹살 800g, 물 7컵, 탄산수 1병 (500mL), 생강 편 5쪽, 통후추 1ts

대파잎 5대, 월계수 잎 2장, 굴 소스 2ts, 간장 2ts

- 레시피 

1. 돼지고기는 흐르는 물에 10분 정도 담가서 핏물을 뺀다. 

2. 프라이팬에 기름을 두르지 않고 돼지고기의 모든 면을 구워서 살짝만 익힌다. 

3. 냄비에 물 7컵, 대파 잎, 통후추, 생강, 월계수 잎, 간장 2스푼, 굴 소스 2스푼을 넣고 

물이 끓으면 고기와 탄산수 500mL를 넣어 40분간 푹 익힌다.

(이때, 뚜껑은 닫아둘 것!)