_{- 주재료}   

고등어 2마리, 무 400g, 양파 1/2개, 대파 1대, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 꽃소금 약간, 

쌀뜨물 4컵, 멸치 7마리, 무, 육수 500mL, 고춧가루 5스푼, 간장 5스푼, 장아찌 국물 5스푼, 

설탕 2스푼, 마늘 2스푼, 고추장 2스푼, 들기름 2스푼

_{- 레시피} 

1. 1.5cm 두께로 썬 무를 냄비에 멸치 7마리와 함께 넣고, 쌀뜨물에 20분간 익힌다.

 (이때, 뚜껑은 열어둘 것!) 

3. 고춧가루 5스푼, 간장 5스푼, 장아찌 국물 5스푼에 설탕 2스푼, 마늘 2스푼,

고추장 3스푼, 들기름 2스푼 섞어 양념장을 만든다. 

4. 냄비에 양파, 삶은 무, 고등어를 넣고 그 위에 양념장을 고루 바른 뒤, 

무 삶은 멸칫국물을 넣어 10분간 끓이고, 대파와 고추를 넣고 5분 더 끓인다.