안녕하세요.

아귀찜 맛집 추천 드립니다.

송도에는 다양한 맛집이 많지만, 진짜 오래된 전통과 내공을 가진 집은 흔치 않습니다.

서산아구는 30년 넘게 아구요리만 전문으로 해온 집인데 그 세월이 음식의 깊은 맛으로 그대로 전해지는 곳이었습니다.

외관은 소박한 편인데 들어가면 주중에는 은근히 손님이 많고 주말에는 자리가 없는 경우가 많습니다.

가게 앞에 공원이 형성되어 있어 식후 간단한 산책도 즐기는 편입니다.

맛집을 잘 찾아다니시는 연예인(성동일, 김광규, 정근우, 지상렬씨 등)들의 싸인도 있고, 실제로 갔을 때도 식사하시는 모습을 봤습니다.

메인음식으로는 아귀찜과 해물찜이 있는데 사장님 남편분이 충남서산의 논과 밭에서 기른 재료들(마늘을 직접 까는 모습도 봤습니다)로 만들어서 그런지 재료 본연의 신선함이 느껴졌고 감칠맛이 입에 착착 붙습니다. 매콤한 양념에서 나는 향이 강하지 않고, 깔끔하면서도 은근히 중독적인 맛이었습니다. 아귀 위라고 하시던데 쫄깃한 식감도 상당히 인상 깊었습니다. 볶음밥은 말할 것도 없었습니다. 김치(김장도 서산에 직접 내려가서 한다고 하네요)를 포함 반찬 하나하나를 직접 하신다고 하더라고요. 가게를 소개하는 문구도 있었는데, 마음에 와닿는 부분이 많았습니다. 

소상공인들의 어려움이 많다고 들었는데 이런 가게들은 더 많은 사람들이 찾아줘서 저도 오래오래 먹고 싶습니다.

사진도 보시고 리뷰도 보셔서 좋은 소식이 전해졌으면 감사하겠습니다.