광화문의 아침

===== 방송정보 =====

(2015년 8월 21일 금요일 방송)

[셰프의 한 끼] 스페인 여름 보양식 '수박수프'

재료 : 토마토, 적 파프리카, 수박, 오이, 양파, 마늘, 올리브 오일, 사과식초,

소금, 후추

<수박수프 레시피>

1. 토마토 2개, 적 파프리카 1개, 수박 300g, 오이 1/2, 양파 1/4, 마늘 2개,

올리브 오일 100ml, 사과식초 100ml, 소금, 후추

2. 준비 된 재료는 껍질과 씨를 제거한 뒤 썰어둔다.

3. 손질한 재료와 올리브 오일, 식초를 믹서기에 넣고 갈아준다.

* 밀폐 용기에 담아 냉장고에 하루 정도 숙성시키면 맛이 더 풍부해져요

'모세의 기적' 선재도 목섬

- 목섬

인천 웅진군 영흥면 선재리

- 영흥수산물직판장

인천 웅진군 영흥면 내리