시청자 의견

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만물상제작 담당자님께
2015.06.18김영롱 조회수 1000
만물상 제작 담당자님께 안녕하세요! 저는 만물상 왕 애청자입니다 지난 번 64회 꿀술 발효액을 시청하고 저도 만들었어요 이호선 선생님께서 말씀해주신 방법으로 했어요 물은 수돗물을 24시간 가라앉혀 윗물만 사용했고 랩으로 봉쇄한 뒤 구멍을 송송 뚫고 그 위에 한지로 덮어 감싸고 온도도 25~28도에 두고 매일 한 번씩 한 방향으로만 흔들어 좋은 대화를 하면서 실행했어요 그런데 발효되는 과정에서 살펴보니까 맨 윗부분에 밤색 같은 막이 생겼어요 병 하나는 흔들었는데도 막이 그대로 있고 다른 하나는 위의 막이 깨져 흩어지면서 아래위로 섞이더라고요 막이 생기는 게 정상인지? 또 둘 중 어느 것이 잘 된 건지? 아니면 둘 다 실패인지 궁금합니다 속히 알려주시면 감사하겠습니다