회춘주 재료는 나와있는데, 얼마나 넣어야 하는지 알려주실 수 있으신가요

레시피좀 부탁드릴께요

안녕하세요! 

TV조선 <살림9단의 만물상> 제작팀입니다.

저희 프로그램에 관심을 가져주셔서 고맙습니다. 

문의 주신 ‘회춘주 레시피’에 대한 답변입니다. 

21회(2013-8-25)에 방송된, 김소연 박사의 ‘회춘주’에 들어간 재료는, 

삼지구엽초, 하수오, 구기자, 산수유, 백복령, 당귀, 천궁, 황기 등이며 

이 재료들을 다 사용하지 않으셔도 됩니다. 

약재를 세 가지 정도 사용하실 경우, 

메인이 되는 ‘삼지구엽초’와 나머지 두 약재를 1 : 1 : 1의 비율로 넣으시면 되고,

더 많은 약재를 사용하실 경우, 

삼지구엽초 외의 약재는 적당히 기호에 맞게, 원하시는 양만큼 넣으시면 됩니다. 

다시 말씀드리면, 

재료의 양은, 회춘주의 주재료인 삼지구엽초(음양각)를 가장 많이 넣으시고  

나머지 재료들은 양에 구애받지 않고 기호에 맞게 조절해서 넣으시면 됩니다.

화춘주에 들어가는 약재는, 대부분 남성의 기운을 보하는 좋은 것들이기 때문에 

약재의 양이 크게 중요하지는 않습니다. 

회춘주에서 중요한 비율은 약재와 술, 꿀, 조청의 비율로, 

약재 : 술 : 꿀 : 조청 = 1 : 5 : 0.5 : 0.3 입니다.

예를 들어, 약재를 1kg 사용한다면 25도 담금주는 5ℓ (약재의 5배 비율)를 

넣어주시고, 꿀은 500g, 조청은 300g 넣어주시면 됩니다.

고맙습니다.